- ホーム
- グルメ
グルメ
-
古代から現代へ健康の知恵、飛騨の薬草とひだ森のめぐみ
飛騨市は、岐阜県の最北部に位置する市で、2004年の平成の大合併により吉城郡だった古川町、神岡町、河合村、宮川村が合併し、誕生しました。人口は約2万2…
-
-
冬こそあったまる「飛騨の中華そば」特集！
飛騨で「ラーメン」と言えば「中華そば」のこと。「高山ラーメン」という風に紹介されることもありますが、地元民は「ラーメン」もしくは「中華そば」と呼びます…
-
凍てつく冬に作る山之村秘伝の「ごっつぉ」
岐阜県東北端にあるのは、飛驒市神岡町「山之村」。標高850 ～ 1000m に盆地が広がり「天空の里」と呼ばれています。今回は、かつて冬の間の…
-
地元民だけが知る！？飛騨のフレッシュな秋の味覚。
地元では定着している「飛騨りんご」ですが、飛騨がりんごの生産地だということはあまり知られていません。こんなにおいしいのにどうしてかな～と思っていたら、…
-
ごはんと観光のお得な遊び方があるらしい
いざ遊びに行こうと思ったけどプランも特に決めてない～ごはんも何をたべようかな～目的地はあるけど、その周りになんかおもしろそうな場所ないかな～…
-
食欲の秋には新蕎麦！（古川町まちなかエリア）
寒暖の差が激しく、美しい水にも恵まれている飛騨は隠れた蕎麦処。新蕎麦の季節である秋はより風味が増しておいしいし、冷たいのも温かいのも選べるちょうどいい…
-
食欲の秋には新蕎麦！（車でおでかけエリア）
寒暖の差が激しく、美しい水にも恵まれている飛騨は隠れた蕎麦処。今回は「のぞき見飛騨 秋」に掲載し、飛騨ごちそうっさまっぷにも載っている古川町の車でおで…