岐阜県東北端にあるのは、飛驒市神岡町「山之村」。 標高850 ～ 1000m に盆地が広がり「天空の里」と呼ばれています。 今回は、かつて冬の間の約５カ月は孤立していたという山之村の冬を乗り切るための伝統のひとつをご紹介 … 続きを読む 凍てつく冬に作る山之村秘伝の「ごっつぉ」